恒例の、戸隠さんでの日本酒の会。
今回のテーマは新酒。
ちょいと危険な香りでした…(笑)
まずは、店主の挨拶から…
もう10回を数えるのですね…
おいらが初参加したのは5回目くらいだから、約半分…
なかなかタイミングが合わずにいたのですが、参加し出すと都合が付けやすくなるもんですね(笑)
いつも思うのが、料理の豊富さ。
今回の会費は4,500円ですが、それでこれだけの料理が楽しめるってのは、ある意味すごい！
オイラ的には、なべ駒さんの日本酒メインでがっつり吞むパターンとのコンビネーションで、いいバランスになっています。
今回は、イカ鍋… ゴロもそのまま入っていて、コクがあって旨いぞ！
そして、某友人の希望で、八幡平ポークの天ぷら。
これは面白いね～ ちょいとお肉の脂の味が殺された感がありますが、目先変わって面白かった！
そして、鍋にごはんを入れておじや… と、プラスそば。
お腹たっぷりでごんす(^_^;)
お酒は… やはり、にごり＆澱がらみメイン…(^_^;)
こりゃ、撃沈です…
案の定？ 味をメモしたレジュメを忘れてきましたので、細かいことはわかりませんが…
お向かいに座った方との会話の記憶から、「雁木」が一番好みだったかな…
他には「宝剣」がよかったとの声も記憶ありますが… 吞んだっけ？(^_^;)
毎度の事ながら、おいしく楽しく…でした。
年内の参加は、これでおしまい…
来年のバージョンアップが楽しみですね。
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