酒

東京から、日本酒好きの友人かつ同僚が来秋…スケジュールをうまく調整し、打ち合わせを週末にセッティング！一日延泊させて、酒蔵見学を楽しんで参りました…今回、プロデュースしてくれるのは、毎度の「天洋商店」の浅野さん。浅野さんとは２年以上のつきあ...

秋田の酒販店のチーム、酒和从(シュワット)主催の「酒縁」に行って参りました。いろいろな酒蔵が出店し、小さなちょこでいろんな酒を楽しむ…というイベントです。昨年、この場所で「醸しまつり」という、似たようなイベントが開かれたのですが、そのときに...

戸隠恒例の日本酒を楽しむ会。これまでは、「∞」にかけて「8」のつく日の開催だったし、前回の時にも「次回は4月」との事でしたが…ひいきの酒屋さんから、いろいろと面白い酒が手に入ったとの事で、急遽日曜開催！もちろん、参加して参りました…日曜開催...

FBで紹介された「しらす」と「さくらえび」がどうしても食べたくて、料理を予約しちゃいました(笑)メニューのしらすとさくらえびには、横線が引かれていてドッキリしましたが、ちゃんとキープしてあるとのこと…ほっとしたところで、すぐに出て参りました...

新酒の時期になると、秋田の酒蔵は酒蔵開放のシーズン！すべての蔵が行うわけじゃ無いですが、かなりの蔵がイベントとして開催…開催が集中する日はあるものの、たくさんの蔵開放を見学できるチャンスです。そんな中、今回は白瀑の蔵でもある山本さんの蔵にお...

秋田市内から車で4～50分…一白水成を醸している蔵「福禄寿」がある五城目にある居酒屋さん「なべ駒」秋田の日本酒好きなら、知らない人はいないだろう…このお店主催で年に二度、「日本酒の会」が開かれている。前々から参加したい…　と、思っていたのだ...

秋田の酒蔵は、1～3月の間で酒蔵開放が行われる蔵があります。秋田県酒造組合のサイトにて一覧がでるのですが、建国記念日は実にたくさんの蔵が重なります。多くのなから選んだのは、一度に天寿・出羽の富士の二蔵見学可能な矢島地区…陰に隠れた目的は、由...

山王にある戸隠、日本酒のラインナップが見事です。そんな情報を得て、昨春くらいからお店のブログウォッチを続けていたのですが、昨秋に「日本酒の美味さは∞」と銘打った日本酒の会が開かれました。と～っても参加したかったのですが、所用とのタイミングが...

本日は、秋田の酒蔵グループ「NEXT5」の試飲会。12/24発売の「NEXT5 EMOTION 2011」の発表も兼ねてのイベントです。三代目にあたるEMOTIONは、酒母：新政麹：ゆきの美人蒸米：春霞水：白瀑もろみ：一白水成というコンビネ...

いつも、お酒を買っている酒屋さん主催のイベント、「第24回市販酒品評会」に、昨年に引き続いて参加！この酒屋さん主催以外のお酒の品評会ってのは、数回しか参加したことがありませんが…おいしい酒に巡り会うことも多々あるんですが、たいていの場合が鑑...